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Responsable de Résidence Hotelière (H/F) à Val-de-Marne

Secteur d'Activité : Exploitation Hôtelière et Résidences de Services

Posté le 2 décembre 2016

L’enseigne ALL SUITES APPARTHOTEL (11 établissements plus de 4500 lits), filiale hôtelière du Groupe Immobilier PICHET, recherche pour l’ouverture de sa résidence de tourisme affaires 3 étoiles et de sa résidence étudiante de Choisy le Roi (252 suites) son :

Responsable d'établissement (H/F)


Rattaché au Directeur des Exploitations et avec l’appui de fonctions supports, basés à Bordeaux, vous aurez la responsabilité complète de la gestion du site à savoir:
 
  • Participer activement à l’ouverture de la résidence en relation avec les services techniques et les différents prestataires d’armement en mobilier et équipement,

  • Développer l'activité para-hôtelière sous le contrôle de la Direction pour atteindre les objectifs fixés en terme de chiffre d’affaires et prix moyen nuitée, en assurant la maîtrise des coûts d’exploitation

  • Anticiper les fluctuations de l’activité pour optimiser le planning de charges,

  • Recruter, former et coordonner l'ensemble du personnel (environ 8 ETP) lié à l’activité (réception jour/nuit, accueil étudiants, service petit déj/snacking, technicien, ménage en sous-traitance..),

  • Mettre en œuvre la politique commerciale avec l’appui du Yield Manager, proposer des actions commerciales spécifiquement pour la rentrée universitaire, prospecter sur la zone primaire, assurer une veille concurrentielle.., concrétiser et dynamiser les contrats sociétés, fidéliser la clientèle en direct pour limiter l’impact financières des réservations par les OTA,

  • Assurer la gestion administrative quotidienne de l’établissement (devis, courrier, facturation nuitée et services complémentaires, TS, clôture journalière, règlements clients et sociétés débitrices…),

  • Communiquer avec le Directeur des Exploitations sur le déroulement de l’activité, suivre les ratios clefs, signaler  les dysfonctionnements rencontrés et s’assurer de leur résolution, veiller à la pérennité du site et être force de proposition sur l’amélioration du produit,

  • Veiller à la satisfaction de la clientèle en délivrant les prestations définies, accueillir les clients importants et groupes

  • Etre le garant de l’image de l’enseigne All Suites et développer localement  sa notoriété au niveau institutionnel,

  • Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité d’un établissement hôtelier

  • Veiller à la pérennité du bâtiment en maintenant en bon état locatif, les suites et aménagements communs et en suivant la maintenance des équipements techniques

Profil : 
De formation supérieure en hôtellerie/ tourisme, vous justifiez d’une expérience significative de direction de site hôtelier à forte activité et connaissez les exigences de la clientèle affaires. Permis B exigé, bilingue anglais.

Poste en CDI, statut cadre au forfait, CCN de l’Immobilier
Date de début : fin 2016

Sens commercial développé, disponibilité, rigueur administrative, communication et travail en équipe sont autant d’atouts nécessaires à la bonne réussite dans ce poste

Le groupe en quelques chiffres

Le Groupe Pichet est un promoteur immobilier intégré, historiquement basé dans le Sud Ouest, à Bordeaux. Il étend aujourd’hui ses compétences à l’ensemble des métiers de l’immobilier : commercialisation d'appartements neufs, gestion des biens immobiliers (location, gérance et copropriété), hôtels et appart hôtels, et investissement locatif en Loi Pinel.