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Assistant Vinification H/F - [STAGE] à Martillac

Secteur d'Activité : Exploitation Viticole

Posté le 30 novembre 2018

Le Château Les Carmes Haut-Brion (Pessac-Léognan, 35ha) recherche pour la campagne 2019 un(e):

 

STAGIAIRE - ASSISTANT DE VINIFICATION

 

En relation avec le Responsable Vinicole et le Directeur Technique, vous serez chargé(e) de l'ensemble des tâches opérationnelles suivantes :

- (selon date d'entrée) Travaux viticoles estivaux vous permettant une bonne familiarisation du parcellaire avant vendanges

- Préparation du cuvier et de la chaîne de réception

- Logistique de réception vendanges

- Ensemble des travaux d'extraction et de suivi de fermentation

- Ecoulages, pressurages

- Manutention de préparation du chai aux entonnages, entonnages, ouillages, prélèvements divers.

Cette liste n'est pas exhaustive.

Rémunération selon profil.

 

 

Qualités requises : personne rigoureuse, communicante, aimant le travail bien fait.

Le groupe en quelques chiffres

Le Groupe Pichet est un promoteur immobilier intégré, historiquement basé dans le Sud Ouest, à Bordeaux. Il étend aujourd’hui ses compétences à l’ensemble des métiers de l’immobilier : commercialisation d'appartements neufs, gestion des biens immobiliers (location, gérance et copropriété), hôtels et appart hôtels, et investissement locatif en Loi Pinel.