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RESPONSABLE RESTAURATION à Palaiseau

Secteur d'Activité : Exploitation Hôtelière et Résidences de Services

Posté le 8 octobre 2020

ALL SUITES APPART HOTEL *** et STUDY, filiale du Groupe PICHET, est un exploitant national d’Hôtels et de Résidences de service. 

A l’occasion de l’ouverture de son nouveau concept de café-bar-snacking « ALL TOGETHER » situé au pied de notre Résidence Etudiante ALL SUITES STUDY sur le campus de Paris-Saclay, nous recherchons un Responsable Restauration-Animation/Chief Happiness Officer.

 

Sous la Direction du Directeur des Exploitations, et avec l’appui d’une équipe dédiée, vous serez en charge de :

  • Promouvoir ce nouveau concept ;
  • Assurer la gestion de l’espace multi-usage (encadrement d’équipe, gestion des stocks, création de la carte, contrats de maintenance…) ;
  • Être garant de la performance de votre centre de profits (choisir des fournisseurs, suivre les coûts notamment l’offre Food & Beverage en service continu) ;
  • Animer l’espace coworking, gaming, "chill" et scénique en organisant des évènements conviviaux, favorisant les relations et les échanges entre Résidents et Visiteurs ;
  • Participer à rendre ce nouveau lieu incontournable sur le plateau de Saclay ;
  • Maximiser l’occupation des lieux tout au long de la journée en optimisant les espaces modulables ;
  • Veiller à entretenir des relations privilégiées avec les acteurs du plateau de Saclay (écoles, entreprises, associations) pour répondre aux besoins des clients.

 

Profil :

  • Vous justifiez d’une première expérience similaire et avez un bon sens relationnel et commercial ;
  • Flexible, réactif(ve) et autonome, votre sens de l’accueil, du contact et du service sont des atouts pour la réussite sur ce poste ;
  • Une maîtrise de l’anglais est indispensable et une connaissance des cocktails classiques serait appréciable.

 

 

 

CDI CADRE

Fourchette de rémunération attractive : fixe + variable selon profil.

Le groupe en quelques chiffres

chiffre-groupe-DR-2020
chiffre-groupe-collaborateurs-2020
chiffre-groupe-2020

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